做出一道佳肴，廚藝固然重要，但能配合你廚藝的灶頭也同樣重要。在煎炒烹炸的過程中，體會到火候能夠隨心所欲的配合你，可謂是最令烹飪者感到幸福的一件事。好火候離不開好灶頭，想要利用自己的廚藝為自己打造出一個完美廚房，必須要配有頂級灶頭才行。

　　近日，華帝推出了他們的明星產(chǎn)品——鴛鴦灶BZ8352B，這款鴛鴦灶采取了左右分區(qū)的形式，猛火灶頭搭配烈火灶頭的設(shè)計(jì)仿佛“冰與火”的圓舞曲，奏響在它所在的廚房中。那么，這款鴛鴦灶到底暗藏了哪些玄機(jī)呢?

　　紅色猛火搭配藍(lán)色烈火 文武雙全

　　眾所周知，中式烹飪技法十分復(fù)雜，尤其是對火候的要求特別高。爆炒要有爆炒所需的火候，煲湯要有煲湯所需的火候，不一而同。因此，想要享受大廚般的烹飪體驗(yàn)，灶頭左右分工是很重要的。華帝鴛鴦灶BZ8352B采取左右分區(qū)的灶頭設(shè)計(jì)正是緣于此，由此可見，“以人為本”對華帝而言并非一句空談。

　　一方面，左邊的“紅”灶是一個采用了聚能燃燒技術(shù)4.0的聚能灶，紅外光波+微焰雙重加熱，高溫火焰激發(fā)高能光波，實(shí)現(xiàn)光與火的雙重加熱，烹飪美食更迅速;“紅”灶突破了傳統(tǒng)灶具800℃的火力上限，燃燒溫度可達(dá)1000℃，并且加熱更均勻。“紅”灶坐擁16.5厘米超大聚能燃燒器，鍋底受熱面積更大，烹飪效率更高。川菜中有不少需要爆炒的佳肴，如火爆豬肝、火爆腰花等。有了這個灶，你還愁自己不能炒出正宗的川菜嗎?有了這個火力超猛的聚能灶，享受大廚般的廚房體驗(yàn)不是夢!

　　另一方面，相比于“紅”灶的火熱，右邊的“藍(lán)”灶則更像一個溫文爾雅的“溫火紳士”。旋火聚焰，燃燒充分低排放。“藍(lán)”灶采用了三環(huán)穩(wěn)焰設(shè)計(jì)，烈焰層層噴發(fā)。上層旋火氣槽，旋聚頂部空氣，中層半懸分火器，導(dǎo)流中部空氣，下層寬徑引射管，虹吸底部空氣。通過旋轉(zhuǎn)火的運(yùn)用，可以讓熱量更精準(zhǔn)地聚焦在鍋底，從而實(shí)現(xiàn)小而穩(wěn)的明火。廣東菜中，湯最多，用它來煲湯，你還愁不能煲出令你心馳神往的“廣式靚湯”嗎?有了這個灶，煲出正宗廣式靚湯簡直如同探囊取物一般。

　　華帝鴛鴦灶BZ8352B根據(jù)不同的烹飪技法所需的不同的火候設(shè)計(jì)出了完美的解決方案。熱情火辣的“紅”灶搭配上溫文爾雅的“藍(lán)”灶，這簡直就是廚房版的“冰與火之歌”。

　　五檔火力搭配獨(dú)立定時 智能便捷

　　火力大，不是本事，能夠讓烹飪者精準(zhǔn)調(diào)控自己所需的火力，才是灶頭真正的本事。為此，華帝為鴛鴦灶BZ8352B匹配了五檔精控火力技術(shù)，針對五種常用的烹飪方式對火力進(jìn)行細(xì)分，并在面板上用數(shù)字提示出來——爆炒火、快炒火、煎煮火、慢燉火和煲湯火，五個檔位一望而知，烹飪者一看便能了如指掌，十分便捷。鴛鴦灶BZ8352B帶五檔卡位手感，調(diào)火十分方便，避免了烹飪者彎腰低頭查看火力的麻煩。

　　俗話說，守時是一種責(zé)任。鴛鴦灶BZ8352B也是一款“守時”的灶頭，“守時”代表著華帝對用戶的責(zé)任感。除了五檔火力之外，鴛鴦灶BZ8352B還搭載了雙邊獨(dú)立定時系統(tǒng)。雙爐頭可獨(dú)立設(shè)置最長99分鐘定時，精準(zhǔn)把控各式菜品用時。定時關(guān)火，自動切斷氣源，蒸煮、煲湯，無需守護(hù)在廚房。

　　有了五檔火力和雙邊獨(dú)立定時系統(tǒng)，你還擔(dān)心在煲湯時不能放心追劇嗎?

　　多項(xiàng)措施 守護(hù)廚房安全

　　鴛鴦灶BZ8352B為脈沖電子點(diǎn)火，只需旋轉(zhuǎn)旋鈕點(diǎn)火即可松手，無需按壓等待，更無需再向傳統(tǒng)灶具那樣經(jīng)過很長時間的按壓等待，輕松又安全。

　　令人眼前一亮的是，這款鴛鴦灶為用戶的安全可謂做到了殫精竭慮的地步：它采用先進(jìn)的離子熄火保護(hù)技術(shù)，4-6秒就能快速切斷電源，比其他同類產(chǎn)品更靈敏、更高效。其利用“火焰導(dǎo)電”原理，實(shí)時感應(yīng)火焰狀態(tài)，當(dāng)發(fā)生溢鍋或大風(fēng)等火焰意外熄滅時，火焰感應(yīng)回路切斷，控制器迅速自動切斷氣源，精準(zhǔn)可靠，防止燃?xì)庑孤丁?/p>

　　它還采用了按壓式的童鎖設(shè)計(jì)，旋鈕必須按下然后逆時針旋轉(zhuǎn)才能點(diǎn)火，即使是孩子意外觸碰到也不會引發(fā)危險。它選用了黑晶防爆玻璃面板，不但顏值極高，清潔還異常的方便。

　　俗話說，民以食為天。灶具在廚房中的地位就好比美食在我們生活中的地位。在人人都追求健康飲食的今天，華帝鴛鴦灶BZ8352B集眾多科技手段于一身，帶著華帝對用戶的超強(qiáng)責(zé)任感，立志要用“紅藍(lán)雙灶”在中國廚房奏響一曲“冰與火”的圓舞曲。鴛鴦灶BZ8352B，實(shí)在是一款良心的好灶具。