告別了過(guò)去幾年的高速增長(zhǎng)，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)出現(xiàn)罕見(jiàn)的下滑。根據(jù)近日中國(guó)家用電器研究院和全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布的《2018年中國(guó)家電行業(yè)三季度報(bào)告》，2018年三季度，中國(guó)廚衛(wèi)電器零售額同比下跌4.9%。
在這一大環(huán)境下，《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，部分中小廚電廠商正在面臨經(jīng)營(yíng)困局，領(lǐng)軍企業(yè)則出現(xiàn)增速放緩的情況，作為廚電行業(yè)龍頭企業(yè)的方太集團(tuán)亦陷入了同比增長(zhǎng)下滑的局面。
根據(jù)中怡康發(fā)布的2018年8月中國(guó)油煙機(jī)線下零售數(shù)據(jù)，方太的零售量同比下滑5.7%，零售額同比下滑3.6%。而方太此前的7月數(shù)據(jù)更為不樂(lè)觀，零售量和零售額分別同比下降21.4%和19.4%。
值得注意的是，在吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)廚房電器遇冷的背景下，洗碗機(jī)等新興廚電產(chǎn)品逆勢(shì)增長(zhǎng)，成為了流量入口。方太也將目光轉(zhuǎn)向了這一領(lǐng)域，今年一直在大力宣傳其水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品。不過(guò)，在本報(bào)記者的采訪過(guò)程中，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，洗碗機(jī)并不是剛需產(chǎn)品，目前關(guān)注的人較多但真正下手購(gòu)買(mǎi)的卻不多，前景并不明朗。
針對(duì)這一質(zhì)疑，記者致電致函方太集團(tuán)相關(guān)品牌部人士，截至發(fā)稿，未收到回復(fù)。
王牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)減弱
中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)廚電市場(chǎng)零售額規(guī)模為469億元，較去年同期下滑0.5%。特別是在廚電市場(chǎng)扮演主力的傳統(tǒng)廚電品類(lèi)，承受了較大的市場(chǎng)壓力：吸油煙機(jī)、燃?xì)庠詈拖竟袷袌?chǎng)零售額分別下滑3.8%、1.6%和13%。
今年9月，油煙機(jī)線下表現(xiàn)同樣不佳。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月線下油煙機(jī)銷(xiāo)額6.5億元，同比下滑20.6%，均價(jià)3489元/臺(tái)，同比略微下降0.1%。
資料顯示，方太的業(yè)務(wù)主要就為廚房電器業(yè)務(wù)，現(xiàn)擁有吸油煙機(jī)、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波爐、嵌入式烤箱等八大產(chǎn)品線。其中油煙機(jī)、灶具為其王牌產(chǎn)品。
因此，產(chǎn)業(yè)觀察家洪仕斌在接受記者采訪時(shí)表示，方太油煙機(jī)產(chǎn)品的銷(xiāo)量下滑肯定是與整個(gè)廚電行業(yè)不景氣有關(guān)。隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的降溫，整個(gè)廚電行業(yè)的增速已經(jīng)放緩。而對(duì)于當(dāng)下的年輕人來(lái)說(shuō)，廚電產(chǎn)品的使用頻率并沒(méi)有那么高，廚電產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手甚至變成了外賣(mài)，在這些因素下，方太等廚電企業(yè)將面臨不小的挑戰(zhàn)。
自身銷(xiāo)量下滑是一方面，另一方面，記者注意到，當(dāng)前方太在廚電市場(chǎng)的零售份額與部分競(jìng)品品牌還存在一定的差距。
以油煙機(jī)為例，根據(jù)中怡康發(fā)布的中國(guó)油煙機(jī)線下零售數(shù)據(jù)顯示，2018年7月，老板的零售額占據(jù)整體零售額的比重為26%，位列第一，方太的市場(chǎng)份額則為23.5%，位列第二。零售量方面，老板、方太的份額分別為18.8%和16.6%;8月份，老板、方太的零售額占比分別為26.6%、24.9%，零售量占比分別為19.7%、18%;9月份，老板、方太的零售額占比分別為27%、24.6%。相較之下，無(wú)論是在零售量還是零售額方面，方太都略顯劣勢(shì)。
另外，從線上數(shù)據(jù)來(lái)看，方太的成績(jī)同樣不盡如人意。根據(jù)工業(yè)和信息化部賽迪研究院發(fā)布的《2018上半年家電網(wǎng)購(gòu)分析報(bào)告》顯示，2018年上半年，方太線上油煙機(jī)市場(chǎng)零售量占比為13%，而美的的油煙機(jī)線上零售量占比已經(jīng)達(dá)到了21%，兩者間的差距正在被拉大。
“方太的產(chǎn)品整體價(jià)格較高，這就導(dǎo)致它線上渠道很難開(kāi)拓，同時(shí)也很難下沉到三四線城市。三四線城市有沒(méi)有這樣的消費(fèi)群體，能不能支撐它的高端定位，或者說(shuō)如何抓住塔尖上的用戶，這些對(duì)于方太來(lái)說(shuō)都是挑戰(zhàn)。”洪仕斌分析表示。
集中發(fā)力洗碗機(jī)市場(chǎng)
值得注意的是，在吸油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)廚電產(chǎn)品增速放緩的情況下，洗碗機(jī)等新興廚電產(chǎn)品卻逆勢(shì)增長(zhǎng)。根據(jù)中怡康測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2018年1~7月，我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售量為65.1萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)34.3%;零售額為28.5億元，同比增長(zhǎng)37.3%，保持了較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
在此趨勢(shì)下，方太也將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了洗碗機(jī)領(lǐng)域。通過(guò)搜索可以發(fā)現(xiàn)，近期，方太一直在各大網(wǎng)站大力宣傳自己的水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品。
不過(guò)，雖然消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)已經(jīng)不陌生，但市場(chǎng)上對(duì)于洗碗機(jī)的推廣評(píng)論大多不看好，認(rèn)為洗碗機(jī)屬于比較雞肋的廚電產(chǎn)品。
此前，奧維云網(wǎng)(AVC)曾做過(guò)預(yù)測(cè)，2018年洗碗機(jī)零售額規(guī)模將達(dá)到90.9億元，同比增長(zhǎng)107.8%，零售量將達(dá)到199.4萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)108%。但至2018年年中，因?yàn)槭袌?chǎng)表現(xiàn)不景氣，奧維云網(wǎng)下調(diào)了預(yù)期，預(yù)計(jì)2018年洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模為63億元，同比增長(zhǎng)45.1%。
在洪仕斌看來(lái)，方太如今大力推廣洗碗機(jī)產(chǎn)品是無(wú)奈之舉。“在對(duì)于年輕一代的新用戶痛點(diǎn)捕捉上，方太弱勢(shì)明顯，只能增加產(chǎn)品線來(lái)吸引用戶，但實(shí)際上，就如我剛剛所說(shuō)，年輕一代的消費(fèi)者都不做飯了，為什么還要買(mǎi)洗碗機(jī)?所以，洗碗機(jī)這類(lèi)產(chǎn)品只是彌補(bǔ)性產(chǎn)品，而不是剛性產(chǎn)品。”洪仕斌指出，在吸引年輕一代消費(fèi)者方面，方太可以向華帝學(xué)習(xí)，華帝將所有產(chǎn)品的著力點(diǎn)都放在了80、90后的消費(fèi)群體上，因此業(yè)績(jī)?nèi)〉昧溯^快的增長(zhǎng)。
與此同時(shí)，記者注意到，近年，海爾、美的等綜合家電集團(tuán)都在發(fā)力高端廚電，海爾依托子品牌卡薩帝、GE家電和斐雪派克，已經(jīng)在高端市場(chǎng)占據(jù)了一定的市場(chǎng)地位;美的與伊萊克斯則攜手在國(guó)內(nèi)力推子品牌AEG;互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、櫥柜企業(yè)也紛紛跨界，小米生態(tài)鏈企業(yè)云米推出了成套聯(lián)網(wǎng)廚電，并于不久前成功登陸納斯達(dá)克。這些企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)入局或也將給方太帶來(lái)一定的壓力。
